La alimentación es un proceso biopsicosocial aprendido, necesario para la nutrición y crecimiento saludables de los niños y niñas. Determinar en qué momento iniciarla es crucial para un buen desarrollo. Asimismo lo es elegir los tipos de alimentos más adecuados para ellos y el método por el cual serán entregados. Para esto es importante conocer todos los elementos que involucran la alimentación en un infante y cómo el adulto puede ayudarlo a lograr una alimentación segura, eficaz y que involucre experiencias positivas.
El enfoque BLW se basa en la ingesta de alimentos a libre demanda que el infante manifiesta desde que se alimenta al pecho materno desde los 0 a los 6 meses, idealmente. El BLW busca desarrollar una relación positiva con los alimentos y que el niño o niña sean capaces de manifestar hambre y saciedad de forma autónoma, hecho que permite desarrollar su independencia y estimular sus habilidades sensorio-motoras, evitando episodios de rechazo a las texturas, sabores y colores, basado en la propia elección de los alimentos por parte del infante y la ingesta a su propio ritmo y tolerancia. Las evidencias actuales dan cuenta de todos los beneficios que este enfoque tiene en la alimentación de los más pequeños y cuán importante es saber aplicarlo correctamente para poder disfrutar de ellos. En este curso podrás aprender a hacer todo esto.

Contenidos

Unidad 1: Recomendaciones de alimentación en lactantes e infantes

1. Alimentación infantil
2. Recomendaciones de salud en alimentación
3. Contexto de la alimentación en Chile

Unidad 2: Lactancia materna y transición a la alimentación complementaria

4. Extracción y administración de leche materna
5. Ingesta de leche y alimentos
6. Destete del pecho materno

Unidad 3: Desarrollo psicomotor y alimentario esperado

7. Conductas alimentarias en lactantes e infantes
8. Hitos del desarrollo psicomotor
9. Hitos del desarrollo alimentario

Unidad 4: Métodos y enfoques de alimentación

10. Método tradicional de alimentación
11. Otros métodos de alimentación

Unidad 5: Conociendo el BLW

12. ¿Qué es, en qué se basa y quiénes respaldan el BLW?
13. Principios del BLW
14. Beneficios del BLW

Unidad 6: Implementando el BLW

15. Medidas de seguridad
16. Elección y presentación de los alimentos